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¿Cuántas calorías tiene Hamburguesa de ternera?

Hamburguesa de ternera, 1 pieza grande (120 g): unas 326 calorías, con 31 g de proteína, 0 g de hidratos y 22 g de grasa. En recetas habituales suele oscilar entre 230 y 315 kcal por 100 g, según cómo se prepare.

NutrientePor 100 g1 pieza grande (120 g)1 pieza pequeña (65 g)
Calorías272 kcal326 kcal177 kcal
Proteína25.5 g31 g17 g
Hidratos0 g0 g0 g
Grasas18.2 g22 g12 g
Fibra0 g0 g0 g

El 16% de un día de referencia de 2.000 kcal.

¿Qué hace que Hamburguesa de ternera tenga más o menos calorías?

La grasa de la carne picada es lo que más pesa: la base de datos da 272 kcal y 18,18 g de grasa por 100 g, solo de la carne. El pan, el queso y las salsas no están en ese número.

Consejos para una porción más ligera

  • Una hamburguesa grande de 120 g tiene unas 326 kcal; una pequeña de 65 g, unas 177.
  • Añade cada pan, queso y salsa aparte, porque cada uno cambia el total. Si pides la carne sin pan, la diferencia puede ser grande.

¿Cuánto tardas en quemar 1 pieza grande?

80min · Caminar
29min · Correr
41min · Ciclismo

Para una persona de 70 kg (154 lb), según el Compendio de Actividades Físicas (2024).

Cómo contar calorías al comer fuera: guía práctica →

Descubre cuántas calorías necesitas →

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LLucía RomeroEditora de nutrición en Tabaq
· Actualizado: 2026-10-22

Los números proceden de la base de datos de alimentos de Tabaq y se contrastan con tablas de composición de alimentos publicadas. Son estimaciones: cada cocina es distinta. Cómo calculamos · Información general únicamente; no sustituye el consejo de tu médico o de un dietista titulado.

Fuentes

  1. USDA FoodData Central (FNDDS), FDC ID 2705855