عن طبق
طبق تطبيق لحساب السعرات بالصورة، وهذا الموقع مرجعه المجاني لسعرات أكل المنطقة. هنا نشرح من أين تأتي الأرقام وكيف نكتب.
ما هو طبق؟
طبق (Tabaq AI) تطبيق على آيفون وأندرويد وساعة أبل وWear OS. تصوّر وجبتك فيقدّر الذكاء الاصطناعي المكونات وأوزانها وسعراتها، أو تبحث في قاعدة بيانات فيها أكثر من مليوني صنف بالعربي والإنجليزي والتركي، أو تمسح الباركود. فيه وضع للصيام ورمضان، ومساعد اسمه طبّوق يعرف هدفك وما أكلته اليوم.
كيف نحسب الأرقام؟
قيم الأطباق في الموقع لكل 100 جم، من قاعدة بيانات طبق. نراجعها بجداول تركيب الأغذية المنشورة مثل USDA FoodData Central وجداول المنطقة، ونذكر المصادر في كل صفحة. أوزان الحصص هي المقادير الشائعة في البيت والمطعم. القيم تقديرية: كمية الزيت والسمن ونسبة الرز إلى اللحم تغيّر الرقم كثيراً، لذلك نعرض المدى المعتاد مع الرقم.
الحاسبات
حاسبة السعرات تستخدم معادلة Mifflin-St Jeor مع معامل النشاط، ومؤشر الكتلة يتبع تصنيف منظمة الصحة العالمية، والسعرات المحروقة من جدول الأنشطة البدنية (Compendium of Physical Activities). كل حاسبة تشرح معادلتها تحتها.
كيف نكتب ونراجع؟
يكتب فريق تحرير طبق المقالات وينشرها باسم المحرر المسؤول عنها (بعض المحررين يكتبون باسم قلمي). كل مقال يبدأ بالجواب المباشر، وكل رقم مربوط بمصدره، وعليه تاريخ آخر تحديث. لا نكتب نصائح علاجية، وننصح بمراجعة الطبيب في الحالات الصحية الخاصة. إذا وجدت خطأ راسلنا وسنصححه.
تواصل معنا
للملاحظات والتصحيحات: support@tabaq.ai
المحررون
تحرّر أدلة السعرات وصفحات الأطباق في طبق. تبدأ كل مقال بالجواب المباشر، وتربط كل رقم بمصدره، وتحدّث الصفحات كلما تغيّرت البيانات.
